
Наньша уезда Юаньян, Хунхэ, провинция Юньнань, славится как «родина ганьба» — вяленого мяса, с более чем столетней историей местной технологии засолки. Уникальные методы приготовления передавались из поколения в поколение.
| Наименование товара | Спецификация | Бренд | Описание и ключевые особенности |
| Малый молотый ганьба, 250 г/пакет | 250 г/пакет | Li’s Niu Niu | Наньша уезда Юаньян, Хунхэ, провинция Юньнань, славится как «родина ганьба» — вяленого мяса, с более чем столетней историей местной технологии засолки. Уникальные методы приготовления передавались из поколения в поколение. Мясо для ганьба отбирается по строгому «аутентичному кодексу»: используется только мелкий желтый крупный рогатый скот, пасущийся на горных пастбищах вокруг Наньша. Мясо должно быть плотным и нежным, а засолка и сушка проводятся исключительно на месте, чтобы раскрыть уникальный «вкус Наньша». Только при соблюдении этих условий продукт можно считать настоящим ганьба из Наньша.
Компания Li’s Niu Niu максимально строго подходит к выбору сырья, следуя принципу подлинности. Используется мясо местного мелкого желтого крупного рогатого скота, который питается горной травой и активно передвигается, что придаёт мясу естественный аромат. Все дополнительные ингредиенты — местные и высшего качества: специи для усиления вкуса и соусы — исключительно натуральные, без добавок и заменителей. Такая приверженность локальным продуктам позволяет Li’s Niu Niu сохранять столетний вкус ганьба из Наньша и подчёркивать его экологическое качество, становясь эталоном аутентичного вкуса Юаньян. |