Продукция
Высокогорный клейкий ячмень
Моцзянский клейкий ячмень, также называемый дроблёным клейким ячменём, — это уникальный злаковый деликатес, происходящий из Моцзяна, город Пуэр, провинция Юньнань. Моцзян расположен на Северном тропике, и его уникальное географическое положение обеспечивает оптимальные условия освещения, температуры и состава почвы, создавая природные преимущества для выращивания клейкого ячменя.
Описание
маркер
Введение в продукт
| Наименование товара | Спецификация | Бренд | Описание и ключевые особенности |
| Высокогорный клейкий ячмень | 500 г × 2 | Вкус Чжунань | Моцзянский клейкий ячмень, также называемый дроблёным клейким ячменём, — это уникальный злаковый деликатес, происходящий из Моцзяна, город Пуэр, провинция Юньнань. Моцзян расположен на Северном тропике, и его уникальное географическое положение обеспечивает оптимальные условия освещения, температуры и состава почвы, создавая природные преимущества для выращивания клейкого ячменя. По сравнению с обычным ячменём, моцзянский клейкий ячмень имеет более длительный период роста, обычно созревает примерно на полтора месяца позже. Продолжительный процесс роста позволяет зерну накопить больше питательных веществ и формирует его особую клейкую текстуру. Ещё более ценно то, что годовой объём производства клейкого ячменя во всём уезде Моцзян составляет всего около 80 тонн, и благодаря этой редкости он стал настоящим «избранником среди злаков».
В технологии переработки этот клейкий ячмень также отличается от большинства продуктов на рынке. Большинство видов ячменя проходит лишь простую очистку от шелухи, тогда как он обрабатывается по традиционному старинному методу полу-дробного помола, проходит два этапа тщательной шлифовки, удаляются лишние примеси, и сохраняется только самая ценная часть зерна. Такая мастерская обработка делает клейкий ячмень более мелким и тонким, что не только сокращает время варки и делает приготовление удобным, но и при варке придаёт ему ароматную, клейкую и густую текстуру. На вкус он мягкий и нежный, с естественным злаковым ароматом. Благодаря своему выдающемуся качеству он по праву считается лучшим среди всех видов ячменя. |
Изображение продукта
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Тушеная тибетская говядина «Сянму» с оригинальным соусом
Мясо яка из Шангри-Ла — это особая специалитетная продукция уезда Шангри-Ла Дицин-Тибетского автономного округа провинции Юньнань, а также высококачественный продукт, удостоенный национального географического указания сельскохозяйственной продукции, который несет в себе уникальную региональную культуру и природные дары этого края.
Tибетская говядина для ручного разделания цельными кусками: на выбор два вкуса — острый
Tибетская говядина из Шангри-Ла — это уникальный специалитет уезда Шангри-Ла Дицин-Тибетского автономного округа провинции Юньнань, а также высококачественный продукт, удостоенный национального знака географического указания сельскохозяйственной продукции .
Малый молотый ганьба, 250 г/пакет
Наньша уезда Юаньян, Хунхэ, провинция Юньнань, славится как «родина ганьба» — вяленого мяса, с более чем столетней историей местной технологии засолки. Уникальные методы приготовления передавались из поколения в поколение.
Кукуруза «Большой палец», миниатюрная, 1 кг/коробка
Кукуруза «Большой палец» благодаря своему миниатюрному размеру и отличному вкусу заслуженно стала «маленькой звездой» среди кукурузы. Она даже появлялась на экранах Центрального телевидения Китая и получила прозвище «Вкус Сишуанбаньна», прославившись по всей стране. Кукуруза сладкая и клейкая одновременно: при укусе сладость и аромат клейкого риса переплетаются, текстура мягкая и не прилипает к зубам, оставляя долгое послевкусие.
Соус из хоуцзюня 460 г × 2 бутылки
Хоуцзюня (рыбный хвост), хотя и запоминается своим специфическим ароматом, является лекарственным растением с высокой целебной ценностью. С точки зрения традиционной китайской медицины, оно обладает острым вкусом и холодной природой, относится к легочным меридианам и известно своими свойствами очищать жар и токсины.
Имбирь Yunjiang, порошок имбиря, 250 г.
Уже в конце периода Чуньцю основатель конфуцианства Конфуций осознал пищевую ценность имбиря и включил его в состав повседневного рациона. В зрелые годы он часто повторял наставления «каждое блюдо с имбирем» и «не удалять имбирь, не есть слишком много», которые, хотя и кратки, не только отражают его личный опыт питания, но и содержат глубокое понимание продуктов древними людьми.
Подарочный набор Сиюэли: 18 Жемчужин Дракона
Чай «Сиюэли: Драконья Жемчужина Пуэр» производится с тщательным соблюдением традиционной ручной технологии, где каждый этап наполнен мастерством и вниманием.
Порошок органического маленького жёлтого имбиря из Юньнаня
Порошок из маленького жёлтого имбиря Лопинь, Юньнань — это по праву универсальный продукт на все сезоны. Для его производства используется имбирь высокого качества с географическим указанием происхождения из Лопиня, Юньнань, что гарантирует качество с самого начала.
Tибетская говядина цельными кусками: на выбор два вкуса — с чёрным перцем
тибетская говядина из Шангри-Ла — это уникальный специалитет уезда Шангри-Ла Дицин-Тибетского автономного округа провинции Юньнань, а также высококачественный продукт, удостоенный национального знака географического указания сельскохозяйственной продукции .
Подарочный набор органического масла грецкого ореха «Фулу», 250 мл × 2 бутылки, в коробке
Этот продукт из грецких орехов отличается «легким и приятным вкусом», а весь процесс — от подбора сырья до производства — ориентирован на сохранение натурального аромата, что делает его отличным выбором для людей, заботящихся о здоровом питании.
Органическое грецкое масло «Импрессия Шанзгри-Ла» 260 мл × 2 (подарочная упаковка)
Введение в продукт Наименование товара Спецификация Бренд Описание и ключевые особенности Ор...
Чжаотунский соус, 460 г
В районе Чжаотун, провинция Юньнань, широко известен местный традиционный продукт с богатой историей — соус Чжаотун. Благодаря своему выдающемуся качеству он не только часто присутствует на столах местных жителей, но и заслуженно считается «королём соусов» Юньнаня, храня воспоминания о вкусах нескольких поколений и отражая региональную кулинарную культуру.
Боровик (упакованная коробка)
Боровик (Boletus) — это не название одного вида, а собирательное обозначение диких съедобных грибов, включающее представители семейств Boletaceae, Suillaceae и других. Среди множества видов лишь немногие несъедобны из-за содержания токсинов или чрезмерно горького вкуса, тогда как большинство безопасны для употребления и ценятся гурманами как деликатес. Наиболее известные представители — белый боровик, желтый боровик и черный боровик.
Сянгерила Цзанлун Сюэшань грибы
Грибы «Снежные горы Цзанлун» из Шангри-Ла — это ценный дар природы, собранный в глубине гор и обладающий чистым ароматом заснеженных высокогорий.
Пирожное «Сы Ву Гао»
Пирожное «Хуньянь Сы Ву Гао» разрушает стереотип «полезная еда невкусна, а вкусная еда не полезна»: оно одновременно питательное для тела и души и невероятно вкусное. Для его приготовления тщательно отбираются высококачественные ингредиенты: красные даты, ягодки годжи, грецкие орехи и чёрный кунжут. Каждое из них богато питательными веществами: красные даты укрепляют кровь и энергию, годжи питают печень и почки, грецкие орехи улучшают работу мозга и почек, а чёрный кунжут способствует здоровью кишечника и волос.
Масло грецкого ореха из Юньнани, 500 г
Грецкое ореховое масло отличается свежестью, чистотой, богатым питательным составом и мягким вкусом. Состав жирных кислот приближен к грудному молоку, что обеспечивает легкое усвоение и пищеварение.