
В повседневной жизни говорят: «Пить много горячей воды — это формальность, пить много красного сахара — это проявление заботы». Но ещё более заботливым и питательным, чем красный сахар, является имбирь. Ещё в конце эпохи Чжаньго (Весна и Осень) основатель конфуцианской школы Конфуций уже понимал его пищевую ценность, считая его незаменимым в повседневном рационе. В поздние годы он постоянно повторял: «Каждое блюдо должно содержать имбирь» и «Если не убрать имбирь, не есть в избыточном количестве». Эти простые слова — суть его многолетнего опыта питания, а также отражение тонкого понимания древними людьми ингредиентов.
| Наименование товара | Спецификация | Бренд | Описание и ключевые особенности |
| Имбирь Yunjiang и старый имбирь с красным сахаром, 370 г | 370 г/бутылка | Yunjiang | В повседневной жизни говорят: «Пить много горячей воды — это формальность, пить много красного сахара — это проявление заботы». Но ещё более заботливым и питательным, чем красный сахар, является имбирь. Ещё в конце эпохи Чжаньго (Весна и Осень) основатель конфуцианской школы Конфуций уже понимал его пищевую ценность, считая его незаменимым в повседневном рационе. В поздние годы он постоянно повторял: «Каждое блюдо должно содержать имбирь» и «Если не убрать имбирь, не есть в избыточном количестве». Эти простые слова — суть его многолетнего опыта питания, а также отражение тонкого понимания древними людьми ингредиентов.
«Каждое блюдо должно содержать имбирь» и «Не есть в избыточном количестве» означают, что имбирь всегда присутствует на столе в течение всего года. В условиях ограниченности продуктов в древности Конфуций заметил, что имбирь не только улучшает вкус блюд, но и помогает организму соответствовать сезонным изменениям: как теплота зимой, как свежесть летом, незаметно регулируя баланс питания. Фраза «не есть в избыточном количестве» отражает мудрость умеренности, напоминая, что имбирь полезен, но злоупотреблять им нельзя, чтобы избежать дискомфорта — это принцип «ничего лишнего» древних людей. Прошло более двух тысяч лет, а уважение Конфуция к имбирю сохраняется. Концепция «еда не обходится без имбиря» проникла в китайскую культуру питания, превращая обычный ингредиент в символ пищи, который согревает сердце и соединяет прошлое с настоящим. |