Продукция
Юньнаньская острая колбаса 500 г
Юньнаньская острая колбаса «Мала Сянчан» воплощает в себе древнюю мудрость местного пищевого производства и сохранения мяса, являясь традиционным деликатесом с ярко выраженной региональной спецификой.
Описание
маркер
Введение в продукт
| Наименование товара | Спецификация | Бренд | Описание и ключевые особенности |
| Юньнаньская острая колбаса 500 г | 500 г/коробка | Ицзоцунь | Юньнаньская острая колбаса «Мала Сянчан» воплощает в себе древнюю мудрость местного пищевого производства и сохранения мяса, являясь традиционным деликатесом с ярко выраженной региональной спецификой. Ее технология изготовления передается из поколения в поколение: она не только сохраняет свежесть мяса, но и продлевает срок его хранения, что в полной мере демонстрирует житейскую мудрость древних.
При приготовлении отборную свинину (иногда также используют баранину) сначала измельчают в равномерные полоски, обеспечивая нежную, но упругую текстуру мяса. В качестве оболочки обычно используют тонкие кишки свиньи или овцы, а для более плотной текстуры иногда применяют толстые кишки. В подготовленную оболочку заполняют предварительно приправленную мясную смесь — ключевыми специями являются перец чили и сычуаньский перец, дополненный солью и другими пряностями, которые полностью раскрывают свежий вкус мяса и придают колбасе насыщенный острый и пряный аромат. После наполнения колбасу подвергают традиционной сушке, позволяя ей медленно вялиться в естественных условиях. Готовая юньнаньская колбаса «Мала» имеет длинную цилиндрическую форму и глянцевый, аппетитный вид. В разрезе ее мясо плотное, с ярким пряно-острым ароматом. приготовленная на пару, вареная, жареная или просто нарезанная ломтиками для холодной закуски — она обладает богатым вкусом: острота без жжения, онемение без горечи. Ее можно использовать как повседневное блюдо или как закуску, что делает ее незаменимым лакомством на столе жителей Юньнани, а также популярным продуктом у гурманов из других регионов. Китайские колбасы имеют долгую историю и множество разновидностей, в основном выделяют сычуаньские и кантонские . Главное отличие заключается в том, что кантонские колбасы — сладкие, а сычуаньские — острые. |
Изображение продукта
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Подарочный набор органического масла грецкого ореха «Фулу», 250 мл × 2 бутылки, в коробке
Этот продукт из грецких орехов отличается «легким и приятным вкусом», а весь процесс — от подбора сырья до производства — ориентирован на сохранение натурального аромата, что делает его отличным выбором для людей, заботящихся о здоровом питании.
Имбирь Yunjiang и старый имбирь с красным сахаром, 500г
В повседневной жизни говорят: «Пить много горячей воды — формальность, пить много коричневого сахара — забота», но есть продукт, который понимает заботу о здоровье даже лучше, чем коричневый сахар — имбирь. Ещё в конце эпохи Весны и Осени основатель конфуцианства Конфуций осознал его ценность в питании и считал имбирь незаменимым элементом повседневного рациона. В старости он часто повторял: «С каждым приёмом пищи обязательно имбирь» и «Не убирать имбирь из еды и не есть в избытке». Эти простые слова отражают его многолетний опыт питания и тонкое понимание пищи древними.
Лиофилизированный чай из красной розы Мохун (рекомендуется хранить в месте, защищённом от ветра) 35 г × 2
Для производства тщательно отбираются только самые ранние цветы года: бутоны полные и правильной формы, с высокой концентрацией питательных веществ, а содержание антоцианов и эфирных масел значительно выше, чем у обычных роз, что обеспечивает первоклассное качество.
Тушеная говядина яка «Сянму» с острым соусом
Мясо яка из Шангри-Ла — это уникальный специалитет уезда Шангри-Ла Дицин-Тибетского автономного округа провинции Юньнань, а также высококачественный продукт, удостоенный национального знака географического указания сельскохозяйственной продукции .
Лапша «Хуай Юнь» из домашних яиц — подарочная коробка, 4 кг
Для приготовления используется исключительно тщательно отобранное сырьё: яйца строго закупаются у местных домашних кур Дунчуаня. Эти куры свободного выгула питаются натуральными зернами и кордицепсом, благодаря чему желтки получаются насыщенными и питательными, придавая лапше богатый аромат яйца
Юньнаньский набор «Семь цветов грибов» для супа
Набор для приготовления супа «Семь сокровищ юньнаньских гор» объединяет множество редких грибов, собранных в экологически чистых высокогорных районах провинции Юньнань.
Юньнаньский мёд из мушмулы Монцзы 300 г
Введение в продукт Наименование товара Спецификация Бренд Описание и ключевые особенности Юн...
Порошок гастродии Чжаотун
Порошок корня гастродии из Чжаотуна — известный специалитет провинции Юньнань. Благодаря уникальному высокогорному климату и почвенным условиям Чжаотуна, он обладает превосходным качеством.
Мясо яка для ручного разделания цельными кусками: на выбор два вкуса — острый
Мясо яка из Шангри-Ла — это уникальный специалитет уезда Шангри-Ла Дицин-Тибетского автономного округа провинции Юньнань, а также высококачественный продукт, удостоенный национального знака географического указания сельскохозяйственной продукции .
Сянгерила Цзанлун Сюэшань грибы
Грибы «Снежные горы Цзанлун» из Шангри-Ла — это ценный дар природы, собранный в глубине гор и обладающий чистым ароматом заснеженных высокогорий.
Мясо яка цельными кусками: на выбор два вкуса — оригинальный
Мясо яка из Шангри-Ла — это уникальный специалитет уезда Шангри-Ла Дицин-Тибетского автономного округа провинции Юньнань, а также высококачественный продукт, удостоенный национального знака географического указания сельскохозяйственной продукции .
Малый молотый ганьба, 250 г/пакет
Наньша уезда Юаньян, Хунхэ, провинция Юньнань, славится как «родина ганьба» — вяленого мяса, с более чем столетней историей местной технологии засолки. Уникальные методы приготовления передавались из поколения в поколение.
Красная рисовая лапша Юаньян — 450 г
Красная рисовая лапша – это особый продукт, завоевавший популярность благодаря своему уникальному вкусу и богатому питательному составу, каждая порция дарит незабываемые вкусовые ощущения.
Иу Чунь Сян Ароматный зрелый чай в квадратных таблетках
Район пуэра Иу является одним из шести крупных чаепроизводящих районов пуэра в Юньнани. Среднегодовая температура в этом районе составляет 17,2 °C, среднегодовое количество осадков — 1500-1900 мм.
Тушеная тибетская говядина «Сянму» с острым соусом
Мясо яка из Шангри-Ла — это особая специалитетная продукция уезда Шангри-Ла Дицин-Тибетского автономного округа провинции Юньнань, а также высококачественный продукт, удостоенный национального географического указания сельскохозяйственной продукции, который несет в себе уникальную региональную культуру и природные дары этого края.
Сок из колючего крыжовника 245 мл × 12 бутылок
Гуйчжоуский колючий крыжовник — редкий фрукт, произрастающий в уникальных диких районах западного плато провинции Гуйчжоу. Здесь средняя высота над уровнем моря, достаточно солнечного света и плодородная почва создают идеальные природные условия для его роста.